Desde hace años la frutilla producida en las tierras de Rosario de Lerma es la más buscada por sus cualidades energizantes y antioxidantes.
Su producción brinda trabajo a numerosas familias de la zona rural del Valle de Lerma.
Es el caso de doña Damiana Coria que tiene 51 años, una vecina que supo trabajar en los surcos del tabaco, y ahora se convirtió en pequeña productora de frutillas de la zona de San Martín a unos 4 kilómetros de Rosario de Lerma.
Junto a otros tres productores, organizaron una Pyme y decidieron volcarse a la producción de frutillas.
La cosecha la hacen dos veces a la semana comenzando a las 6 y terminando al caer el sol.
“Yo nunca pedí un IFE o plan social, siempre volví al campo a trabajar para nuestro sustento diario. Comenzamos con un pequeño espacio y luego avanzamos con un predio mayor”, aseguró.
Señaló que tienen proyectos para poder expandirse, pero necesitan asesoramiento en la comercialización ya que el flete, el volumen de producción y otras inversiones son un escollo por ahora.
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